|
Trockenfrüchte werden immer beliebter und viele Verbraucher erkennen den hohen ernährungsphysiologischen Wert dieser `Kraftpakete´ aus der Natur.
Wir haben einen Anbieter gefunden, der sehr viel Wert legt auf beste Qualität aus natürlichem Anbau, schonende Verarbeitung und `humane´ Preise.
|
Trockenfrüchte sind ideal als Lieferant von Energie, Mineralstoffen und vielen sekundärer Pflanzenstoffe, als Nascherei und Powernahrung, beim Sport, als Proviant für unterwegs, als Zutat zum Müsli oder fernöstliche Gerichte oder einfach als kleine, gesunde Zwischenmahlzeit.
In Maßen können sie auch von Diabetikern verwendet werden. Der darin enthaltene Zucker wird nicht so schnell verstoffwechselt, was zu einem geringeren Blutzuckeranstieg führt. Viele Trockenfrüchte sind sehr basisch und wirken der Übersäuerung entgegen.
Trockenfrüchte sind gute Ballaststofflieferanten, bei Problemen mit der Verdauung also ideale Nahrungsmittel. Auch können sie eine Portion der 5-am-Tag-Empfehlung sein. (Empfehlung der DGE: 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag).
Ein weitere Aspekt bei Trockenfrüchten, aber auch bei anderen Naturprodukte, ist ihr hoher Gehalt an Antioxidantien, den Gegenspielern der freien Radikale.
Bei Antioxidantien handelt es sich in erster Linie um Vitamine, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe, die in der Natur oft als Farb- oder Aromastoffe in Erscheinung treten. Antioxidative Vitamine wie die Vitamine A, C und E, der Mineralstoff Selen, Coenzym Q 10, OPC und andere Sekundäre Pflanzenstoffe haben eine hohe antioxidative Wirkung.
Einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien haben bestimmte Trockenfrüchte und Säfte bzw. Konzentrate. Hier sind besonders die roten und schwarzen Sorten hervorzuheben.
Cranberry, Trockenpflaumen, Aronia, Heidelbeere, Holunderbeere, Berberitzenbeeren, Goji-Beeren sind als Trockenfrüchte wahre Radikalen-Killer.
|
|
Das OPC (= Oligomere Procyanidine) aus Traubenkernen und Schalen gehört z.B. mit zu den effektivsten bekannten Antioxidantien. Das antioxidative Potential (im Labor ermittelt) ist 18 Mal stärker als das von Vitamin C und 40 Mal stärker als das von Vitamin E. In Kombination mit anderen Vitalstoffen kann sich die Wirkung von OPC noch besser entfalten.
Der Saft aus Granatapfel oder Granatapfel-Konzentrat hat sich ebenfalls als sehr wertvoll erwiesen. Laut einer ernährungswissenschaftlichen Studie (Aviram, 2004) stieg nach 1 Jahr Verzehr von Granatapfelsaftkonzentrat (10 ml pro Tag) der antioxidative Wert im Blut um durchschnittlich 130%. Laut einer Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, verbesserte sich der antioxidative Schutz bei Menschen, die nur eine Woche lang 60 ml Granatapfel-Saft am Tag tranken, um durchschnittlich 9%. Unter diesem Aspekt ist der Verbrauch solcher Gesundheits-Säfte eine gute Sache und als zusätzliche Portion Obst und Gemüse sicherlich zu empfehlen.
Unsere Empfehlung für Ihre Bestellung
Aprikosen aus der Türkei, naturgetrocknet, ungeschwefelt
Aroniabeeren getrocknet, sehr antioxidantienreich (schwarze Beeren)
Bananenscheiben, getrocknet, natur, ungesüßt
Berberitzen, getrocknet, natur, säuerlich (Berberis vulgaris)
Bio Traubenkernmehl, natur, teilentölt, reich an natürlichem OPC
Cranberries (Cranberry), getrocknet, natur, vitalstoffreich, leicht gesüsst mit Ananaskonzentrat
Exotikmischung, natur, mit Aprikosen, Ananas, Feigen, Mango, Papaya, etc.
Granatapfelsaft-Konzentrat 200ml - kontrolliert biologisch
Heidelbeeren getrocknet, gesüsst mit Apfelsaftkonzentrat (Schwarzbeeren)
Pflaumen, getrocknet, ohne Stein, ohne Konservierung, Frankreich
Für Bestellungen benutzen Sie bitte die Links.
Sie werden auf die Seite von Topfruits weitergeleitet und können dort im Shop einkaufen. Es gelten die dortigen AGB´s und das Widerrufsrecht, auf die wir keinen Einfluss haben.
|
|
Was zeichnet Trockenfrüchte aus?
|
Der ernährungsphysiologische Wert ist beachtlich: Trockenfrüchte enthalten je nach Sorte unterschiedliche Vitamine (B2, B6) und Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Natrium, Kupfer, Mangan). Bei einigen Trockenfrüchten ist besonders der hohe Antioxidantienwert hervorzuheben.
Pro 100 g haben sie ca. 250 kcal und ca. 1 bis 5 g Protein.
|
|
|
Druckansicht